肉骨茶

    肋骨900公克、肉骨茶包1包、蒜头10公克、月桂叶1/4片、百里香少许、丁香少许、酱油1/2小匙、盐1/4小匙、清水4杯

[制作流程]
    (1)将蒜头去皮，洗净后备用。
    (2)肋骨用热水汆烫后，捞起沖凉。
    (3)将所有材料、调味料用小火一起熬煮约20～35分钟，入味后即可食用。