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煎茶道茶艺之取火

【发布时间：2014-05-04 】

《茶经》“五之煮”云：“其火，用碳，次用劲薪。其炭曾经燔炙为膻腻所及，及膏木、败器不用之。”温庭筠撰于公元860年前后的《采茶录》“辨 ”条载：“李约，沂公子也。一生不近粉黛，性辨茶。尝曰：‘茶须暖火炙，活水煎’。活水谓炭之有焰者，当使汤无妄沸，庶可养茶。”[打印] [关闭] [返回顶部]