春茶入壶饮之有道
【 发布时间：2014-05-04 】
春茶入壶 饮之有道又到新茶飘香时，此时若沏上一杯清香爽口的春茶，不仅提神醒脑，还能散发体内寒邪。较之陈茶，新茶清香醇和，茶多酚含量更高，其保健功能也更强。但是饮春茶不是越新鲜越好，有关专家提醒爱茶人士，如若吃茶喝茶不妥，不仅没有保健效果，反而会对健康发生不良影响。 www.sHX148.cn 新茶如酒易醉人
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所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明之前采摘的茶，被称为明前茶；谷雨前采摘的茶，被称为雨前茶。这两种茶，因其品质优良，常被视为茶中珍品。新茶上市，有酬报了尝鲜，争相采办明前茶、雨前茶，其实“茶叶越新鲜越好”的不雅概念是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，如普洱茶、黑茶就是越陈越好，追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶，也并非需要新鲜到现采现喝。WWW.SHX148.CN 茶叶知识网
最新鲜的茶叶营养成分不必然是最好的，而且很多人饮用新茶后会呈现头晕掉眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反映，称之为“醉茶综合征”。因为采摘下来不足一个月的茶叶，没有颠末一段时间的放置，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芬芳物质含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病人十分晦气。此外，新茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高，这些物质对胃肠粘膜都有较强的刺激感化，胃肠功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。 www.SHX148.cn TIPS：购回新茶后不成急于饮用，更不能多饮，最起码要存放半个月后才能喝。待茶中的多酚类、醛类、醇类物质阐扬或氧化掉一部门，咖啡因、生物碱或芬芳物质的活性降低以后，饮用起来才斗劲安全，而且有益健康。www.SHx148.cn
新茶陈茶须分辩 WWW.SHX148.CN 茶叶知识网 春茶刚上市，数量不多，价格较高，为防买到以陈充新的茶叶，必需学会分辩方式。在外不雅观和颜色上，新茶的叶子一般斗劲整齐，但颜色不会出格绿，而是略显金黄色；新茶带有一股新鲜爽口的清香味，而陈茶没有；新茶冲泡以后一般是透明、清澈、敞亮的，口感略带甜味，如果茶叶水较混浊，带有柴草味，则可能是陈茶。 WwW.shx148.cN TIPS：若是筹备贮存茶叶，要查抄一下茶叶的含水量，含水量越低越好。查抄方式是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。茶叶保留主要有以下三种方式——WWW.SHX148.CN 茶叶知识网
保温瓶贮藏法：将茶叶放进保温瓶中，盖好盖，密封。 www.shx148.CN 低温冷藏法：将茶叶装进铁罐、封口，用塑料袋套好，封口后放进冰箱里。 www.SHX148.Cn 干燥剂保管法：将干燥剂放在罐子盖上，用胶带封口。 www.ShX148.cn
每天宜喝10克茶 WWW.SHX148.CN 茶里面含有的茶多酚具有瘦身与防癌的功能，每天用10克茶叶沏水饮用，最具保健效果。一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜，一天3-4杯。如果茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血，过量吃茶喝茶还会增加人体肾脏的承担。吃茶喝茶时间不要在饭前饭后一小时以内，以免影响人体对蛋白质的吸收。SHX148.CN 茶叶知识网
因为茶里面含有维生素、氨基酸等物质，所以在喝茶的同时，不要和蛋白类的食物如牛肉、羊肉、海鲜等一起食用。又如绿茶的茶性偏凉，若和水果等凉性食物一起食用，还会对脾胃发生伤害。SHX148.CN 茶叶知识网
TIPS：贫血、神经衰弱、甲状腺功能亢进、结核病者、胃及十二指肠溃疡、肝肾病、习惯性便秘、肾尿道结石、高血压及心脏病患者，还有孕妇、哺乳期妇女等最好不要喝茶。www.ShX148.cn
花茶别随意混喝www.sHX148.cn
饮花茶可以保健祛病，尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶。但是不要把花卉随意混合在一起饮用，因为分歧的花有分歧的药用价值，具体要按照个人的体质来选择。如果花的选择不妥，分歧功能的花茶混合在一块，不仅不比单一花茶好，而且还可能对身体发生一些晦气影响。因为人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用、用多少量，还需按照自身体质，或者在专家的指导下进行。 WWW.SHX148.CN TIPS：即使是最常见的花，饮用时也有必然的讲究。在饮用花卉茶前，最好咨询一下中医，看看本身是何种体质，以便选择合适的花茶。WWW.shx148.cn
玫瑰花：性微温，具有活血调经、疏肝理气，对情绪有镇定、安抚的功能。 wwW.shx148.cn 红月季花：性微温，有活血调经的功能。因为玫瑰花和红月季花功能相似，可以混合在一起饮用。 www.sHx148.Cn
金银花：性寒，具有清热解毒、涣散风热、消肿止痛的功能。脾胃虚弱者不宜常用。 WWW.shx148.cn
中国槐：性寒，具有凉血、止血、清肝泻火的功能，还能软化血管。脾胃虚寒者不宜饮用。 WwW.shx148.cN
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