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黄金鱼卷
【 发布时间:2020-02-10 】
蛋
─4
个、鲑鱼
─12
片、香菇丝适量、姜丝竹笋丝
─4
两、茶水
─1
碗半。
调味料:
盐、茶油、糖
(
适量
)
、太白粉、酱油。
作法:
1.
将蛋用水加入盐搅拌。
2.
香菇丝、竹笋丝、姜丝、盐加太白粉调味后,将鱼片摊开,把已调味过的料放上卷起,置于盘上,再将已调味好的蛋汁加入。
3.
放入锅内蒸,约
15
分钟取出。
4.
炒锅用一匙油加热,加入酱油及茶水,太白粉勾芡,淋上即可。
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