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观音三丝卷
【 发布时间:2020-02-08 】
用料
湿豆腐皮
6
张
红罗卜
200
克
金针菇
500
克
湿冬菇
200
克
盐
6
克
白糖
10
克
鸡精
5
克
麻油
5
克
生粉
3
克
铁观音
茶叶
适量
制法
(1)
首先将豆腐皮切成方块。
(2)
将三种原料飞水﹐用砂锅爆香调味炒熟﹐并加入铁观音茶叶成馅料。
(3)
用豆腐皮包上馅料成日字形。
(4)
用猛火炸至金黄色﹐即成。
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