乌鱼茶汤

    [原料1 鲜乌鱼1尾(约500克)，茶叶200克，茅根、冬瓜皮各500克，生姜50克，红枣300克，冰糖250克，葱白7根。

    [制作] 将药加水适量，煎熬成汤，去渣后，浓缩至1000毫升左右，放人鲜乌鱼(去肠)，小火煮至鱼熟烂，加入冰糖、葱白，每日3次，分顿食之。

    [用法] 喝汤食鱼。