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肚里乾坤
【 发布时间:2020-06-10 】
苦瓜、羊肉、熟茶泡开。
(1)
料酒、葱、姜、大蒜、太白粉。
(2)
姜片、大豆、酱油、麻油。
【作法】
1.
苦瓜由中间开个小冻,将籽掏出,羊肉切条加入调味料
(1)
腌
20
分钟。
2.
腌好的羊肉以三分热的油泡熟,留二匙油香调味料
(2)
再倒入羊肉和熟茶扮炒。
3.
苦瓜放盘上,将炒好的羊肉塞进苦瓜肚内,中火
15
分即可。
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