公平的斗茶

文章简介： 1。选择价格、种类和口味相似的茶，茶a和茶b使用两个土壤质量相同的100毫升标准盆。 2。称取相同重量的茶叶6克，分别放入100毫升标准壶中 3。在正常的泡茶方法中，用95℃的热水 1。选择价格、种类和口味相似的茶，茶a和茶b使用两个土壤质量相同的100毫升标准盆。

2。称取相同重量的茶叶6克，分别放入100毫升标准壶中

3。在正常的泡茶方法中，用95℃的热水在壶中清洗，每次浸泡20秒，同时将茶汤放入两个碗中。

4。在同一个碗中冲泡3次，品尝并比较两个碗中茶水的颜色、香气和味道。

5。同时通过相互比较，茶叶品质较好的茶叶会将茶叶的香气和喉韵留在口中并作记录。

6。将两碗茶静置3小时，以检测茶的稳定性。如果茶在热饮和冷饮之间有很大的落差，就不足以成为泡茶过程中的一个环节并做好记录。放置3小时后，茶的味道和香气稍浓，但差别不大。

7。除了使用这种方法来检测茶商销售的茶的颜色、香气和味道的稳定性之外，还可以比较每个茶商的相同价格、茶的质量和泡茶理念。