用玻璃杯品尝龙井茶

文章简介：绿茶的特点是饮用后具有天然的香味和新鲜度。然而，由于绿茶是非发酵的，含有更多的单宁酸、茶色素和其他成分，它有一种轻微的苦味。因为茶叶是嫩的，所以应该用“微低温温和冲泡法 绿茶的特点是饮用后具有天然的香味和新鲜度。然而，由于绿茶是非发酵的，含有更多的单宁酸、茶色素和其他成分，它有一种轻微的苦味。因为茶叶是嫩的，所以应该用“微低温温和冲泡法”冲泡< p >微低温，特别是70-80摄氏度，可以通过保持100度沸水一段时间来获得。弱冲洗是指茶叶与水的比例。一个人用大约2克茶叶换150毫升水。按照这个比例，可以生产出味道清淡的茶。< p >当然，茶的色泽也与浸泡时间有关。如果浸泡时间太长，涩味就会消失，茶香就会消失，太浓了。一般浸泡时间为2-4分钟如果浸泡时间足够，就赶快喝。< p >根据这种“轻微低温冲走”，一撮绿茶可以冲两到三次，茶的味道仍然可以保持。< p >对于稀有品级的绿茶，如龙井茶中的“旗枪”,应使用透明的玻璃杯浸泡和饮用，以观察茶的清澈碧绿和杯中升腾的美丽。这种玻璃并不贵，但对于制作昂贵的绿茶来说却是必不可少的。< p >