紫砂壶的实用功能

文章简介：宜兴紫砂茶壶一直被认为是人们值得注意的理想茶具。明清文献中记载了紫砂壶优异的实用功能。在明清时期，人们认为茶壶“废掉了银、锡和福建、河南的瓷器，但仍然偏爱陶器”，因为 宜兴紫砂茶壶一直被认为是人们值得注意的理想茶具。明清文献中记载了紫砂壶优异的实用功能。在明清时期，人们认为茶壶“废掉了银、锡和福建、河南的瓷器，但仍然偏爱陶器”，因为紫砂茶壶能散发出茶的颜色、香气和味道，它们既不带走香气，也不煮汤气。这句谚语也有一定的道理:“你呆得越久越好。”

紫砂茶壶具有上述实用功能，主要是因为紫砂粘土的特性紫砂茶壶是一种具有双孔结构的多孔材料，具有高的孔密度和强大的吸力。它能吸收茶的香味并保持很长时间，而釉面陶瓷茶壶缺乏这种功能。与釉面陶瓷茶壶相比，紫砂茶壶确实不容易变质和酸败。这个功能是由茶壶本身的精确和合理的模型决定的。紫砂茶壶有一个小嘴(嘴出口呈一定的斜角)，壶嘴处的壶盖紧密配合，位移公差为0.5毫米，盖形均为压盖结构。对于釉面茶壶，壶嘴大部分是向上的，壶嘴和壶盖之间的位移公差约为1.5毫米，壶盖形成嵌入式壶盖结构。由于制作紫砂壶的高精度，与釉瓷壶相比，减少了空气与霉菌如黄曲霉混合流入壶中的通道因此，茶汁变质变酸的时间相对提前了。

紫砂确实是宜兴的独特原料。它具有制陶所必需的化学成分和矿物成分。显微观察表明，紫泥的主要矿物为应时、粘土、云母和赤铁矿。同时，这些矿物的颗粒组成(自然形成颗粒的大小)和中紫色粘土的矿物组成与中国南方制瓷材料相似，即它们的矿物组成属于粘土。合理的化学、矿物和颗粒组成使紫泥具有良好的工艺性能，如塑性好、湿强度高、干燥收缩小等。紫色泥浆的细度应为60目筛。使泥浆太粗糙需要时间和努力。当泥浆太细而不能粘手时，坯体表面会产生皱纹，同时也会造成干燥，烧结收缩会增加，烧结温度会降低，从而造成气泡缺陷。通过60目筛的泥浆含有大颗粒，但仍很粗糙。在成型过程中，这一关键工作是完成平滑的设备的形状，并形成一个密集的表皮层。由于表层的存在，扩大了产品的烧结温度范围。无论在正常烧结温度的上限还是下限，表层都容易烧结，在釜体内壁上仍会形成气孔因此，成型过程中的修整过程具有将粘土有机地连接起来，成型和烧制在一起，赋予紫砂光滑的表面、丰富的光泽而不上釉、一定的孔隙率而不渗漏等功能。在1150℃烧结后，紫泥形成应时、云母碎屑、莫来石、赤铁矿和双孔隙等残余相。双孔使产品具有较高的孔密度和一定的孔隙率。此外，紫色粘土样品中有更多的晶相和更少的玻璃相。所有这些特点都有助于紫色陶罐良好的实用功能。

紫色粘土为紫色或浅紫色粘土，氧化铁含量高。由于紫泥坯体没有上釉，烧制后仍有较大的吸水率和孔隙率。测定紫砂茶壶的吸水率在1.6%-7.05%之间因此，成品具有良好的气体吸附性和渗透性，所用的茶具有良好的色、香、味。其他实用功能的优点是不受欢迎和不容易爆发。由于紫色陶罐传热缓慢，虽然用开水泡茶，但也不受欢迎。同时，它可以放在文火上泡茶，这是不容易开裂。

综上所述，紫砂茶壶不仅能保持茶汤的色泽、香气和口感，而且具有许多其他陶瓷茶壶所不具备的良好功能，如不容易使茶汤变质、变腐臭、耐寒耐热、快速变性等。