荔枝紅茶卷

用 料
　A.糯米粉　525克
　　澄面　75克
　　白糖　187克
　　鲜奶　187克
　　椰浆　187克
　B.荔枝红茶汤　375克
　　糯米粉　525克
　　澄面　75克
　　白糖　187克 制 法
　　(1)　将用料A开成稀浆材料，用料B亦同样开成稀浆备用。
　　(2)　将用料A开成的稀浆倒入方盘内，用猛火蒸10分钟，再把用料B开成的稀浆亦倒入，再蒸30分钟，待其稍微降温后卷成筒形，再待其凉透后，切成片状即可。