“柚茶”又名“成功茶”的由来

“柚茶”别名“成功茶”，其饮用风尚风行于我国台湾、福建一带。该茶的得名与我国明清之际收复台湾的名将郑成功有关。相传当年清军入关后，郑成功的父亲郑芝龙欲图降清，郑成功苦口婆心地劝说，但其父不从。郑成功只得移师广东，起兵抗清。他以金门、厦门为按照地，比年出击粤、江、浙等地，在围攻南京时，因寡不敌众而退守厦门，后又率将士数万人自厦门出发，经澎湖于台湾禾寮港登陆，围攻荷兰总督地址地赤嵌城(今^市西安平)。1662年，颠末几个月的战斗，荷兰殖民者投降，台湾收复。郑成功在收复台湾时，目睹闽台两地瘟疫风行，御病无方，心急如焚，便将军中贮备多年的柚茶分送给闽台两地缺医少药的老苍生。功效这种柚茶成了祛病消灾的良药。闽台两地的老苍生为了感谢感动郑成功的好事，便将该茶称为“成功茶”。闽台人民饮柚茶的风尚从此传布开来。小贴士:“柚茶”的制法为：将福建特产文旦切开上部约1/5作为盖，将上等乌龙茶约装入柚子中，然后盖上柚子盖，用线缝合回复复兴，挂在屋檐下通风处阴干，即成。 至端午节时，剖开柚子，取出茶叶，用滚水冲泡饮用。该茶具有下气、化痰、润肺之功能，对慢性咳嗽，消化不良等症有很好的疗效。

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