白族三茶趣闻

文章简介：居住在苍山脚下的白族同胞，从订婚到结婚，都要以茶代礼。在婚礼当天，新娘和新郎必须一个接一个地向参加婚礼的人敬茶。第一种叫“苦茶”，就是把茶放进一个热砂锅里。当茶的颜色从 居住在苍山脚下的白族同胞，从订婚到结婚，都要以茶代礼。在婚礼当天，新娘和新郎必须一个接一个地向参加婚礼的人敬茶。

第一种叫“苦茶”，就是把茶放进一个热砂锅里。当茶的颜色从绿色变成黄色并散发出焦香味时，注入沸水，然后饮用浓茶汤。虽然这种茶很香，但它的味道又苦又涩，因此得名“苦茶”。

第二道菜是“甜茶”，它是由核桃仁、红糖和茶叶酿制而成。

第三种叫“余味茶”，是加入蜂蜜和胡椒制成的。三茶的“一苦两甜三回味”寓意着人生的悲欢离合和主人的美好情怀。

只有当三杯茶端上来时，他才能在洞房里大出风头，否则他会被视为不受欢迎的人，婚礼将以不和告终。