傣族竹茶

文章简介：傣族是一个热情好客的民族，能歌善舞。竹筒茶在傣语中被称为“腊塔”。1.竹筒茶的制作:竹筒茶的制作方法很奇怪。一般来说，它可以分为三个步骤。(1)装茶:将晒干的春茶或初加工 傣族是一个热情好客的民族，能歌善舞。竹筒茶在傣语中被称为“腊塔”。

1.竹筒茶的制作:竹筒茶的制作方法很奇怪。一般来说，它可以分为三个步骤。

(1)装茶:将晒干的春茶或初加工的生茶装入生长期约一年的新鲜竹筒中。

(2)烤茶:将装有茶叶的竹筒放在火塘鼎上烘烤，约6-7分钟后，竹筒中的茶叶变软。这时，用棍子把茶叶压在竹筒里，然后把茶叶装满并烘烤。这是在填充、烘焙和压制的同时进行的，直到竹筒中的茶叶被填充和压制。

(3)取茶:茶叶焙干后，用刀将竹筒切开，取出圆柱形竹筒茶冲泡。

2.竹筒泡茶:泡茶时，每个人都围坐在一个小圆桌旁。

(1)泡茶。首先掰下一点竹筒茶，放入碗中，倒入沸水中，直到78%满。大约3~5分钟后，你可以开始喝茶了。

(2)喝茶。竹筒茶味道醇厚，充满竹香味。它非常美味。因此，它尝起来很清爽。