茶餐饮系列:茶炒鸡翅
【 发布时间：2021-09-20 】
文章简介：特点:色泽金黄，茶香四溢；好吃，但是多吃会导致小疙瘩。主要配料:鸡翅5双，乌龙茶5 调料:盐5，黄酒10，炸鸡粉20，鸡蛋1个实践: (1)乌龙茶是用少量沸水冲泡3分钟，制成浓茶汁(2)茶汁加 特点:色泽金黄，茶香四溢；好吃，但是多吃会导致小疙瘩。
主要配料:鸡翅5双，乌龙茶5
调料:盐5，黄酒10，炸鸡粉20，鸡蛋1个实践
: (1)乌龙茶是用少量沸水冲泡3分钟，制成浓茶汁
(2)茶汁加入盐、黄酒、鸡粉和鸡蛋制成调料
(3)将鸡翅放入调味料中腌制2小时将油加入
(4)锅中，加热至60%，用油将鸡翅煎至金黄色，然后取出