香港茶艺百科全书是一本科普书籍。1995年12月由香港茶艺中心出版。
《香港茶艺百科全书》依次介绍了香港的茶艺现象、品茶的精神境界、好茶是什么、购茶须知、茶具游览、香江茶道制茶程序、主要茶具的应用、香港名茶游览、香港当代茶具欣赏、香港茶艺大事记。
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