尽管端上一个茶壶和一个茶壶是件好事，但它绝对需要“特别的关照”

文章简介：中国的茶种类太多了，一个喝茶的人不可能只喝一种茶，这就不可避免地导致了泡茶设备的不同。虽然我们常说紫砂茶壶是世界上最好的泡茶器。然而，紫砂茶壶不应该被允许随意冒泡，它们 中国的茶种类太多了，一个喝茶的人不可能只喝一种茶，这就不可避免地导致了泡茶设备的不同。虽然我们常说紫砂茶壶是世界上最好的泡茶器。然而，紫砂茶壶不应该被允许随意冒泡，它们一定是被“糟蹋”了。

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暗星泥和深绿色灰泥壶适合冲泡红茶。最好用粘土和红粘土冲泡铁观音、岩茶等乌龙茶。普通紫泥、深紫泥壶配普洱茶、红茶，红茶比较好养一些，不适合绿茶；段泥和浅色泥适用于绿茶(龙井、碧螺春和毛尖)。容量小的壶更适合冲泡绿茶。大壶嘴更适合浸泡铁观音。高温烧制的底缸清亮(猪肝色):适合冲泡红茶和普洱茶。低温烧制的罐底壶对任何茶来说都是相对适中的。

这种山绿、段泥、淡绿石膏、浅星泥罐和透明水泥罐绝对不适合红茶和红茶，特别是用红茶浸泡这种山绿和段泥时，会从罐壁上吸出红茶污渍，还会发生人工吐黑。