如何用带盖的碗泡茶——用不太热的带盖的碗泡茶的方法

文章简介：在制茶方法中，茶会制茶法、玻璃制茶法和杯子制茶法是最常见的制茶方法，而杯子制茶法是最能体现茶的香气和茶的特性的制茶方法。用盖碗泡茶可以灵活控制泡茶的时间和煮汤的速度 在制茶方法中，茶会制茶法、玻璃制茶法和杯子制茶法是最常见的制茶方法，而杯子制茶法是最能体现茶的香气和茶的特性的制茶方法。用盖碗泡茶可以灵活控制泡茶的时间和煮汤的速度，还可以更好地欣赏茶的香气和底部。对于初学者来说，他们可能不知道用带盖的碗泡茶的要点。如何在有盖的碗里泡茶？

暖杯

冲泡前，先将茶杯加热，用开水烫一下，有助于消毒。

买茶

最常见的中型盖碗通常包含7茶，适合四五个人。

喷水

在有盖的茶碗中冲泡普洱茶时，水沿着有盖的茶碗的边缘向下流动，不会直接流到茶叶上。这汤应该在第一次冲泡时就能很快制成。把水温控制在93摄氏度更合适。如果是散茶，水温最好在90摄氏度。

泡茶

第二个气泡可以在开始时正常饮用，第二个和第三个气泡适当关闭10秒钟，这有利于完全打开气泡和溢出味道。不同茶叶的冲泡时间不同。绿茶通常冲泡三次。普洱茶的第四至第六泡是饮用高峰期。这时，茶汤已经满了，尝起来像甘淳。这些气泡可以适当地闷5秒钟，而且不能太久，否则，茶汤会变得又苦又稠。

对于制茶新手来说，用碗泡茶是最简单、最实用的泡茶方法。注意以下几点:适量的茶叶，水温控制，注水角度和速度不要太强，冲泡时间要控制好。一般来说，沏好的茶不难喝。对新手来说，头疼的问题是手热。你应该握住碗盖的边缘，在放汤时注意不要烫伤手。