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你可以不用茉莉花茶来泡茶。

【 发布时间:2022-01-23 】

文章简介:中国科学院福建材料结构研究所科技人员研制的“茉莉花茶香”最近通过了福州省科技厅委托专家的验收。这种茶香剂的出现改变了传统的花茶生产窨制工艺,具有重要的应用价值和显 中国科学院福建材料结构研究所科技人员研制的“茉莉花茶香”最近通过了福州省科技厅委托专家的验收。这种茶香剂的出现改变了传统的花茶生产窨制工艺,具有重要的应用价值和显著的经济效益。< p >茉莉花茶传统上有茉莉花的香味,它的香味容易逸散,并且存在一些问题,如农药残留和季节限制。早在50年前,国内就开始研究茶叶调味新技术,但一直未能突破。经过十几年的努力,福建体育学院的刘平研究员和他的研究团队终于取得了创新成果。从分析天然茉莉花茶的香气成分入手,人工催化合成了一些主要香气成分,开发了茉莉花茶香气剂和茉莉花茶制作新工艺,较好地解决了人工加香的难题。< p >