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一杯酒

【 发布时间:2022-01-03 】

文章简介:中国作为茶的故乡,有着悠久的饮茶传统。《诗经》记载了采茶。那时茶被称为茶,饮茶在唐代很流行。因此,陆羽的《茶经》有着悠久的茶文化历史。作者认为潮汕工夫茶最能体现中国茶 中国作为茶的故乡,有着悠久的饮茶传统。《诗经》记载了采茶。那时茶被称为茶,饮茶在唐代很流行。因此,陆羽的《茶经》有着悠久的茶文化历史。作者认为潮汕工夫茶最能体现中国茶文化的最高境界。有人认为它是中国茶文化的活化石。我想从功夫茶的茶道理论来解释这种民俗的艺术性。< p >功夫茶名副其实,即冲泡和品尝需要时间,而时间是它的独特之处。说到这里,应该提到的是,中国的茶文化原本有复杂的程序,但它被简化成了“一拳一摔”。功夫茶不仅继承了古老的传统,而且在发展过程中增添了许多地方特色。功夫茶最注重“茶具”和“冲泡方法”“小”这个词的意思是“小”,不管是什么风格和颜色。最重要的是“小而不大”。浅胜于深”,因为现在不是做大的“时候”,太丑而不能做深。精致的器皿并不是问题的关键,关键在于如何冲泡,所以潮汕地区有一句谚语叫“喝好茶,先学会冲泡”,而冲泡的知识更是博大精深。一位享受凉爽的老人在一棵老榕树下泡茶,他可以从普通的茶中沏出一杯"香、色、味"的好茶。说起来,主要有以下三点:< p>1。做好“热”这个词品茶最重要的精髓是,只有当茶热的时候,它才能充满香气。热量也符合健康的要求。李时珍的《本草纲目》引用了陈藏琦的话:“当它喝了,它是适当的热;天冷时,会积聚痰。”“功夫茶法”的“热饮”有一个切实的保证:一系列的热罐和淋杯,罐外追热、高压低压灌注的方案,能有效减少浸泡和灌注过程中的热量损失;杯子像核桃一样小,可以在几口中啜饮,以避免第一口和第二口中加热和冷却不均匀的缺点。不断加入开水来保持水壶的温度,香味越来越远。< p>2。完美地体现了“一致性”的特点罐的小尺寸非常有利于把握泡茶的时间,进而可以控制茶的色泽,从而保持柔和优雅的味道。工作中的一个程序叫做“关公巡城和韩信分兵”。它描述了这个统一的过程。这样,每杯茶的颜色、香气和热量都保持不变。< p> 3。反映清远的禅境工夫茶艺术中的刮沫(或用盖子操作的一次性头冲洗)是去除泡沫的极好方法。茶叶接收的“分层结构法”也能使粗茶层过滤后的茶汤清澈无残留。另外,因为杯子小,又香又热,啜饮后,杯子里还有更多的香味。这是一种比茶汤溢出的香气更深更浓的“山香”。“嗅杯”的其他饮用方法无济于事,却有无穷的优雅。功夫茶是咸宜的民间艺术,老少皆宜。不仅是达官贵人,普通田夫市民也可以享受到功夫茶的优雅。不管谁有时间,他们都能品尝到。这种艺术可以在潮汕开花,并传播到世界各地。然而,在当今快节奏的社会,许多过程正在被简化,这可能是它的悲哀,但我相信这种艺术将会随着它的精神不断发展。< p >