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泡茶的知识

【 发布时间:2021-10-20 】

文章简介:< p &t;茶不能喝在茶叶的生长和采摘过程中,会有一些残留的农药或细小的杂质留在茶叶表面,在炒制前没有经过清洗。因此,用头部泡茶可以起到冲茶的作用。用半杯80摄氏度以下的开水 < p >茶不能喝在茶叶的生长和采摘过程中,会有一些残留的农药或细小的杂质留在茶叶表面,在炒制前没有经过清洗。因此,用头部泡茶可以起到冲茶的作用。用半杯80摄氏度以下的开水泡茶,大约一分钟后倒掉茶。这样洗好的茶叶就可以冲泡了。沸水不能用来泡茶泡茶的开水、维生素等有效成分会被破坏,芳香油大量挥发,单宁酸和茶碱也大量浸出,茶叶的营养价值降低,有害物质增加,茶叶的口感失去香味。泡茶的合适温度在80到90摄氏度之间。应视茶叶质量而定,茶叶酥软,水温应较低;茶是旧的,水温可以适当高一些。现在应该泡茶喝了。茶叶冲泡3-5分钟,茶叶慢慢沉入杯底,这样茶叶就可以趁热慢慢饮用。第一杯茶喝不完,需要留三分之一,待再次冲泡一般来说,茶叶要煮两到三次,直到茶叶变淡。茶不能长时间浸泡,更别说凉茶了长期浸泡的茶叶中的有害物质会渗透出来,饮用后对健康有害。茶杯不应加盖有些人认为盖上杯盖就能很快沏好茶。事实上,如果把茶杯盖起来,使茶保持在高温和恒温的环境中,有效成分如维生素也会受到损害,茶汁的质量也会受到影响。有些人喜欢用保温杯泡茶,这更有害。< p >