福鼎白茶糕(2013)张远[记录]
【 发布时间：2021-07-19 】
文章简介：总评: a白茶在转型时期，香气主要是微酸的果脯香气，陈年干茶颜色开始变黄，汤色随时间变黄变亮。口感甘醇，但滑滑感稍弱，汤质不饱满，津液产生不明显，口感微苦，易融化。茶语言排名:2669 总评:
a白茶在转型时期，香气主要是微酸的果脯香气，陈年干茶颜色开始变黄，汤色随时间变黄变亮。口感甘醇，但滑滑感稍弱，汤质不饱满，津液产生不明显，口感微苦，易融化。茶语言排名:2669
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茶评价
无茶样本
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添加比较2229整体颜色主要是深绿色，还有一点黄棕色。适度紧密。略带酸味的蜜饯
准备冲泡
茶样:3
茶具:带盖碗、玻璃保温杯、白瓷茶杯、茶船、茶莲、茶巾、六用茶艺、方便冲泡、杯架、电子秤
水:茶专用水
冲泡
10s
100c
第一泡:汤淡黄色，明亮；口甜，果脯香，舌面开始微甜。叶底有微酸果脯的香味，香气纯正。
10S
100 oC
第二泡:汤色为黄色，入口香甜湿润，茶汤厚度增加，果脯香气和陈香同时透过口腔，叶底香气也明显。
20 S
100 oC
第三个气泡:汤色黄色继续加深；入口甜而稠，茶汤的厚度与第二泡一致，舌底微苦，舌面中后部有苦味。
30 S
100 oC
第四泡:汤色黄而亮，有褪色趋势；甜味、口感饱满度和叶底香气开始下降。
40 S
100 oC
第五泡:汤色黄亮，茶汤厚度明显变浅，出现水味，汤仍有香气。
叶底
叶底仍然柔软，深绿色，黄褐色，有果脯的味道