云南普洱茶知识科谱基础篇

前一篇文章我们有说到，普洱茶的市场越走越远，但是对于普洱茶知识文化，在北方市场来说还是处于一片空窗期，很多小伙伴们都想更进一步的了解普洱茶，昨天说了一些普洱茶入门级的知识，今天我们进一步的说一下基础知识。

 

茶酒行业有一句话，“欧洲葡萄酒讲究庄园，而云南普洱茶则特别重视产地”。葡萄酒和普洱茶有很多地方都有着相似之处，两者都是存在着非常好的收藏价值，因为二者都是越放口感、滋味越好，普洱茶只要存放的好只会越来越陈香，价格也会越来越高。

 

云南普洱茶的产地给了他们最好的身份特征，不同地区产的普洱茶口感相差非常之大。当然好的茶叶都是来自高海拨的名山，正所谓“高山云雾有好茶”。

 

现在喝茶的人最了解得肯定是西双版纳的古六大茶山，他们分别是“景洪攸乐山、勐腊革登、勐腊倚邦山、勐腊莽枝山、勐腊蛮砖山、勐腊曼撒山”。这些茶山除了景洪的攸乐之外，大多分部在西双版纳州勐腊县，由于地理环境的不同，每一座山头的茶叶口感都会有自己独特的口感，所以普洱茶有着一山一味之说。

 

除了原来的古六大茶山，还有现在流行新的六大茶山，他们分别是“勐海南糯山、勐海南桥茶山、勐海勐宋茶山、勐海布朗茶山、勐海巴达茶山、澜沧景迈山”。新六大茶山中，除了景迈山在澜沧，其他五座都是在勐海县境内，这也就是为什么现在很多茶人都在追求“勐海味”。

 

我们可以看到现在普洱茶市场上的产品，很多都是以茶山的产地命名的，如果是以上这些比较有名的茶山产的茶叶，基本上茶叶的品质应该是有保障。所以在我们不是特别懂茶叶的时候，我们在购买茶叶的时候最好就认准“名山普洱，吉祥好茶”

（文袁绍龙）