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江夏碧舫

【 发布时间:2015-06-20 】

江夏碧舫[Jangxia BifangD 亦称“碧舫茶”。产于湖北武汉市武昌的扁形炒青绿茶。20世纪80年代研制。因武昌古称江夏,又因碧舫茶形似竹叶,冲泡杯中犹如高雅画舫,故名。以一芽一二叶,经杀青、理条、摊凉、回锅整形、摊凉、辉锅和拣剔包装制成。分特级、一级、二级。扁直尖削,翠绿油润,汤色碧绿明亮,清香,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿明亮。主销武汉、河南、北京等地。