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浅谈布朗族烤茶

【 发布时间:2022-08-10 】

文章简介:惠民乡的景迈和芒井古茶园距离澜沧拉祜族自治县县城70多公里。根据勐井缅寺木塔石碑,这里的茶树种植可以追溯到公元696年,也就是1200多年前。经过几个朝代的不断耕耘,到目前为 惠民乡的景迈和芒井古茶园距离澜沧拉祜族自治县县城70多公里。根据勐井缅寺木塔石碑,这里的茶树种植可以追溯到公元696年,也就是1200多年前。经过几个朝代的不断耕耘,到目前为止已经达到一万多亩。

每年三月,景迈山的布朗族人都会争相泡春茶。茶来自附近的古茶园。世世代代住在这里的布朗族人相信他们是茶神的后代。大多数春茶都制成普洱茶,但老布朗族仍然喜欢喝储存一年以上的散茶。

根据布朗族的茶文化,喝新茶时,必须把它做成焙茶,而拥有茶叶的工具都是用当地材料制成的。首先,将茶叶放入木勺中,将热炭放入木勺中,与茶叶混合摇匀,可以去除茶叶中的寒气和杂质,同时还可以制备出独特的花香;然后,将茶叶放入一个小陶罐中,热烤,加入热水,倒入碗中饮用。

山野森林中的古树茶味浓、苦、苦,并迅速返回甘肃。在过去,布朗族的祖先在田间劳动时必须喝茶来缓解疲劳。在他们的概念中,如果他们外出工作时忘记带食物,他们就不会回来取食物,但如果他们忘记了一套“家具”即烤茶,那肯定就没用了。布朗族的起源和茶已经渗透到他们的灵魂。可以说,布朗族的历史就是一部茶的历史。