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知音喝梅花雪茶

【 发布时间:2022-05-24 】

文章简介:现代人通常用矿泉水、自来水、井水或纯净水泡茶。1000多年前,茶圣的陆羽不能饮用纯净水,所以他认为泡茶用的水是“山水为上,河水为中,井水为下”,更喜欢矿泉水。也可以看出,他提倡 现代人通常用矿泉水、自来水、井水或纯净水泡茶。

1000多年前,茶圣的陆羽不能饮用纯净水,所以他认为泡茶用的水是“山水为上,河水为中,井水为下”,更喜欢矿泉水。也可以看出,他提倡用干净的自来水泡茶。

《红楼梦》第四十一回“贾宝玉在青宫品茶,刘姥姥醉卧怡红院”,对泡茶用水的细节作了专门的解释。刘姥姥两次进入郭蓉府。这一次,她和贾母等来到大观园(她进郭蓉府时大观园还没有建成)吃吃喝喝。晚饭后,贾母和其他人带刘姥姥到一个安静的寺庙,绿庙,喝茶。这里的做法是一块“气质如兰,天资如仙”的妙玉,以前大家都很熟悉。

贾母礼貌的对妙玉说:“我们都吃肉和酒。”。你头脑中有一个菩萨,你是有罪的。让我们坐在这里给你端来好茶。我们喝一杯后就走。意思是菩萨不敬拜,只喝茶。妙玉煮好茶,拿来一个小茶盘。贾母道:“我不吃六安茶。”苗玉笑着说,“是的。这是老君梅。贾母接过来,问是什么水。"。妙玉回答说:“这是去年的雨。"

山里寺庙里的雨水无污染,像蒸馏水一样干净。几年前,妙玉把它收集在一个又一个罐子里,像葡萄酒一样冷藏起来。

妙玉请了贾母、刘姥姥后,转身又沏了一壶茶给宝玉、黛玉喝,笑着说:“一杯是品酒,两杯是解渴,三杯是喝骡子。”

黛玉问这茶是不是去年的雨。骄傲而洁癖的妙玉冷笑道:“你真是个外行,连水都尝不到。这是五年前,我住在宣墓的潘翔寺。我从梅花上收集了雪,得到了那个丑陋的绿色花盆。我总是不愿意吃它,把它埋在地下。它是今年夏天才开业的。我只吃过一次,这是第二次了。为什么你尝不到?每隔一年下雨的天气有多晴朗?怎么吃!”

五年前用来泡茶的水是梅花上的雪。它被冻在地窖里,又厚又冰。

在这里,有必要介绍一下妙玉。她最初来自一个政府官员,但后来她看透了红尘,来到了空门。在《红楼梦》的判断中,她是“欲洁曾洁云空不一定空”一个高贵、冷漠、骄傲、有头发、有精神修养的女人已经看透了世界上所有的名誉、权力、爱情和规则。一个人带着一颗孤独的心跳舞,陪伴自然,多年闭门不出,独立于熙熙攘攘的人类世界。她有自己完整的尊严和生活经历。

即使这样的人也喜欢喝茶。只选择了两种茶,一种是雨水,另一种是雪水。雨水需要老化,雪需要放在梅花上,两种水源都来自天空,也来自世界上所有的东西。可以说,天空中的雨雪承载着万物的灵魂,是精神的。

妙玉用陈年雨水泡茶,招待贾母和刘姥姥。然而,宝玉、黛玉和宝钗却受到了梅花雪的款待。在她看来,前者都是些庸俗的人,而后者三个都有纯洁的灵魂。

从对泡茶和用水的偏爱中,可以看出妙玉高贵而超然的灵魂。可以说,习惯是一个人的内在秩序。喝茶就像回顾人生;清楚的人是清楚的;混浊的人是混浊的。每当我想起梅花上的雪,我的心就会叹息:这东西应该只存在于天空,它能在地球上遇见多少次?暗助梅花傲骨,亦入杯知音饮。、文]