庄万芳《中国茶史随笔——研究随笔》

文章简介：庄万芳是我国茶学的奠基人之一，也是我国茶学的教育家和专家。他一生致力于茶叶教育和科学研究，培养了一大批茶叶人才。茶树的生物学特性和根系研究已经取得了一定的成果。晚年 庄万芳是我国茶学的奠基人之一，也是我国茶学的教育家和专家。他一生致力于茶叶教育和科学研究，培养了一大批茶叶人才。茶树的生物学特性和根系研究已经取得了一定的成果。晚年致力于茶业的宏观研究，对茶史和茶文化的研究做出了贡献。《茶学》、《茶树生物学》等的作者。庄万芳教授过《茶学》、《茶叶概论》、《茶树栽培》、《茶叶加工》、《茶叶经济》、《茶叶贸易》、《茶叶评论》、《茶树生理学》等课程。关于庄万方的更多信息，请参考百度百科。

研究随笔——中国茶史随笔是一篇关于中国茶史的随笔。科学出版社1988年9月出版。该书的研究论文集《中国茶史》共13篇，从茶史和饮茶史两个方面论证了茶的起源，描述了茶的传播、人们的饮茶习俗，以及茶与健康、文化、政治和经济的关系，重点介绍了茶的栽培技术的演变和茶学研究的进展。还有新中国成立后恢复和创新的著名茶录、古代茶诗和参考资料。考证严谨，论述恰当，是研究中国茶史的重要工具书。