一壶历史茶

文章简介：自唐代以来，茶一直是我们文明的基本物质因素。像陶瓷和丝绸一样，它长期垄断着世界市场。热带地区非常热，当太阳从头顶垂直悬挂时，人的头部会禁不住感到昏昏沉沉和困倦。在高更的 自唐代以来，茶一直是我们文明的基本物质因素。像陶瓷和丝绸一样，它长期垄断着世界市场。热带地区非常热，当太阳从头顶垂直悬挂时，人的头部会禁不住感到昏昏沉沉和困倦。在高更的绘画中，塔希提岛的人、植物和石头要么睡着了，要么刚刚醒来，要么正要睡觉。高更拒绝现代文明，长途跋涉寻找一个睡觉的地方。另一方面，所谓的“文明”意味着尽可能少的睡眠和尽可能清醒的头脑。因此，一位新加坡政治家认为空音的发明具有重大的历史意义。它使新加坡或塔希提岛拥有和巴黎或纽约一样凉爽的室内环境，因此热带地区的人们可以振作起来，在工作、思考和创作上花费更多的睡眠时间。-这很好。但是我想谈的是茶。喝茶是中国人的一项伟大发明。据说，大约在公元500年左右，在南北朝时期，饮茶的习俗开始广泛传播。在唐代，陆羽的《茶经》对饮茶作出了初步的文化阐释:味寒，最适宜饮用。那些节俭和美德的人会说四五次，如果他们又热又渴，闷，大脑疼痛，眼睛硬，四肢疲倦，不能放松。看看这些症状:口干舌燥，心闷，头痛，精神萎靡，睁不开眼。简而言之，我无精打采，昏昏欲睡。这时，我应该喝茶。在饮茶发明之前，比较进步的中国人非常痛苦，“头挂在梁上，锥子刺入骨头”。我们的祖先竭力反对人们睡觉的自然节奏。后来，每天用茶和几壶水，每个人都变成了“节俭和美德的人”。每个人都充满了活力和活力，即使他想睡觉也睡不着，所以他可以用更多的时间和更高的效率做更多的事情，如批公文或织布，如绘画或写诗。南北朝至隋唐是中国文明史上的关键时期。宗教、绘画、书法、诗歌、各种微妙的精神形式如鲜花盛开。中国人的眼睛似乎立刻变亮了，他们的心像丝绸一样敏感，文明已经从简单和粗糙变成了宏伟和复杂。为什么？当然是茶。茶不仅让人睡眠少，而且让人心情愉快。茶很提神。提到的“精神”就是“精神”。同样，咖啡也很棒。它是在17世纪早期引入欧洲的。所谓的“启蒙”、“理性”、“现代性”、所谓的“帝国主义”和“殖民主义”可能都是由咖啡因刺激的。茶不仅能提高我们的精神，我认为它还能极大地改善整个民族的胃肠功能，因为茶可以解酒和帮助消化。这对北方的古代游牧民族尤为重要。那些每天立即喝水和吃肉的勇敢的人已经忍受了几千年的消化不良。最后，南方的农民发现了这种神奇的叶子，它有助于消化和清除淤泥，使人们能够平稳地上下移动。结果，草原上的草长得更快，刀也更亮了。成吉思汗的军队用美味的奶茶横扫南宋王朝，吞噬了世界大部分地区。但是农民们有更精明的计算。他们以另一种方式征服世界。在历史的狂风暴雨中，茶叶一直在稳步不断地将白银吸进中国。自唐代以来，茶一直是我们文明的基本物质因素。像陶瓷和丝绸一样，它长期垄断着世界市场。我们有茶，这相当于我们有微软。北方的游牧民族想要茶，后来英国人离不开茶，所以好吧，拿钱来！那时，我们是如此的好，以至于我们可以仅用茶叶来维持绝对和长期的贸易顺差。这种傲慢在鸦片战争中仍然是一个长期的阴影。当时，一个聪明人怒火中烧，一眼就看出英国人很霸道:只要我们不卖茶，鬼子就不会被活活闷死？这可能被认为是一个“极端的措施”，但问题是老先生们不知道英国当时已经在印度大规模种植茶叶，而最初的种子是由英国特使麦卡特尼从中国带到印度的。这发生在1794年，当时麦卡特尼被我们“神圣的”甘龙皇帝拒绝，离开北京去了澳门。经过江苏和浙江两省，这位绅士“得到”了几株高质量的茶树幼苗。——你只能说“得到”和“偷窃”是不恰当的，因为这是在中国随行官员的眼皮底下发生的，他们愿意对从未见过世面的外国人表现出居高临下的慷慨。但就在那一刻，茶的历史荣耀悄然消散。茶不再是文明的荣耀或神奇的财富。这只是茶，一种日常饮料。——这时，手里是一杯旧茶，作为对抗睡眠的武器，对抗没有精神的东西，我觉得它不如咖啡好；如果我是直挺挺的，更有效的方法是服用胃动力药物。作为一个不注意饮酒的人，我可以喝中国龙井茶、乌龙茶、普洱茶和立顿红茶。当然，天气会很热，房间必须有一个空键。