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紫砂茶壶是泡茶的首选。

【 发布时间:2022-06-01 】

文章简介:紫砂和茶是一种从根脉开始,相互欣赏的关系。它们是基于信仰和文化互补的默契。然而,品茶者更喜欢感受紫砂与茶在泡茶与泡茶、汤色变化、茶香进入之间无与伦比的搭配之美,然后将 紫砂和茶是一种从根脉开始,相互欣赏的关系。它们是基于信仰和文化互补的默契。然而,品茶者更喜欢感受紫砂与茶在泡茶与泡茶、汤色变化、茶香进入之间无与伦比的搭配之美,然后将这种美悄悄融入生活。

紫砂茶具有上千种形状,“方形不一样,圆形不一样”,有几何形状,做工精致,颜色简单。它具有耐热性和良好的冷热“突变性”。即使在寒冷的冬天注入开水,也不容易因为温度的突然变化而爆裂。紫砂沙传热缓慢,不易灼伤手,且耐烹饪。它可以在温暖的火上炖。此外,由于传热慢,紫砂保温也更耐用,这是半发酵茶的一个罕见特点。

用紫砂茶壶泡茶有一种强烈而持久的香味。由于壶嘴小,壶盖紧,壶内壁粗糙,可有效防止香味过早流失。对于长期使用的紫砂茶壶,内壁会覆盖一层棕红色的茶锈。茶壶使用的时间越长,内壁上积累的茶锈就越多。因此,泡茶后的茶汤会变得更加醇香。

对于与茶最匹配的紫砂,最好让它们“具体”。一壶茶,不是一壶茶。因为紫砂具有良好的透气性和吸附效果,如果长时间使用茶壶泡茶,茶壶本身会保留一种茶的香味,如果与其他茶混合,茶的性质会相互影响。

与其他茶叶相比,铁观音和紫砂是最好的搭配。铁观音是一种半发酵茶,非常适合用紫砂壶冲泡。

用紫砂泡茶,用的时间越长,壶身的颜色就越鲜艳、越优雅,茶汤就越醇香。即使将沸水注入壶中,也会有淡淡的茶香。