茶海的功能是什么？茶杯是茶海吗？

文章简介：在茶几上必备的茶具中，我们经常听到“茶海”这个词。然而，许多人不知道茶海是什么，它的功能是什么。茶海也被称为无柄小杯或公平杯，形状像一个开放的茶壶，有或没有把手和一个单一 在茶几上必备的茶具中，我们经常听到“茶海”这个词。然而，许多人不知道茶海是什么，它的功能是什么。茶海也被称为无柄小杯或公平杯，形状像一个开放的茶壶，有或没有把手和一个单一的把手。冲泡功夫茶时，离不开茶海的帮助。

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茶海被称为公平杯，因为它有助于使茶汤均匀，使每个茶汤的阴影是均匀的，茶客可以喝同样的茶汤，以显示公平。你知道，泡茶的时候，尤其是乌龙茶，每个茶汤的浓淡会有所不同，因为乌龙茶的冲泡是非常时间敏感的，甚至几秒钟甚至十几秒钟的差异都会大大改变茶汤的质量。因此，即使茶汤是从锅里倒出的，在十几秒钟的短时间内，先倒出的茶汤的浓度和最后倒出的茶汤的浓度是不同的。

为了避免茶汤的浓淡不均，茶汤应该先倒入茶海中，然后再分杯。用茶海倒茶不仅可以使茶汤均匀，还可以沉淀茶汤中的茶渣和茶末。目前，一些茶海也装有不锈钢过滤器。茶汤倒入茶海后，过滤器将滤出茶渣，使茶汤更加清澈明亮。

茶海的作用不仅仅是使茶汤均匀，还可以散热。新煮的茶汤很烫，很难入口。将茶汤倒入公平的杯子可以让茶汤迅速散热，以便茶客可以尽快品尝茶。目前，最常用的茶海是玻璃制成的，陶瓷茶海和紫砂茶海。茶海还配有一个便于倒茶的把手。工艺精湛的茶海也很有收藏和维护价值。